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開膛破肚的魚怎麼保存

知識 更新时间:2024-09-02 10:17:52

  方法一:将殺好的魚用細鹽抹勻腌好,放在冰箱的冷藏室裡可保存6個小時左右,不會變質變味。如果抹上細鹽再包上保鮮膜,保鮮的效果會更好。

  方法二:将殺好的魚浸入百分之十左右的鹽水中,在30度的氣溫下可以保存3至4天,而且不會讓魚肉變質變味。

  方法三:把殺好的魚放在80至90度的熱水中,稍燙至外表發白時撈出,放涼後包上保鮮膜冷藏保存。

  方法四:用芥末均勻地塗遍魚身和魚肚内部,然後把魚裝入保鮮袋并紮緊袋口,冷藏3天左右不會變質變味。

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