不可以。螃蟹是水産品,生活在水裡,靠水裡的小魚、小蝦水生植物、泥沙以及動物屍體為生,因此在烹饪前需要先清洗再烹饪,否則身體裡會藏有泥沙和其它髒東西,影響食物外觀和就餐口感。螃蟹含有豐富的蛋白質,較少的脂肪和碳水化合物,還有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素。
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