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生面筋怎麼做成熟的

知識 更新时间:2025-04-28 11:57:10

  生面筋有兩種制熟方法,分别是:

  1、油炸。将面筋搓成小團,放入溫油中炸,待面筋膨脹到原來的8到10倍體積,表面成金黃色,即可。

  2、水蒸。将面筋平鋪在鍋内,大火蒸10分鐘左右,成一個比較疏松的餅,冷水沖洗後,切成小塊,即可。

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