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怎樣挑選豬蹄

知識 更新时间:2025-02-28 05:13:00

  要看蹄顔色,應盡量買接近肉色的,過白、發黑的及顔色不正的不要買。要用鼻子聞一下,新鮮的豬蹄有肉的味道,經過化學物質處理的,或者腐爛變質的,有刺激性味道或有臭味的不要購買。最好挑選有筋的豬蹄,有筋的豬蹄不但好吃,而且含有豐富的膠原蛋白,不但營養豐富,而且還能美容養顔。

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