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皮蛋腸的家常做法

知識 更新时间:2025-03-19 17:53:35

  皮蛋腸口感嫩滑,色香味俱全,是節假日餐桌上的寵兒,快過年了,做一道别有風味的灌腸來吸引朋友到家裡做客吧

  首先準備7個雞蛋,打散攪拌均勻

  三個皮蛋切成碎塊,放到雞蛋裡一起攪拌

  加入一勺的白胡椒粉,一勺的醬油,兩勺的料酒,一勺的鹽

  20克的澱粉,用水勾勻再倒入雞蛋中

  市場買回來的灌腸的袋子,然後将雞蛋灌入

  涼水上鍋,水開之後換小火蒸15-20分鐘

  蒸好放涼切片即可

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