石斛有很多個品種,而霍山石斛(簡稱霍斛)是石斛中的名貴品種,一般情況下正品的霍山品斛是買不到的,藥店裡标稱的所謂霍山石斛基本上都不是正品。
霍斛具有益胃生津、滋陰清熱的功效。在古代,霍斛又稱米斛,是石斛中的極品,性味甘淡,微鹹寒,歸胃、腎,肺經。可以治療陰傷津虧、口幹煩渴、食少幹嘔、病後虛熱、目暗不明的症狀。如果霍斛與麥冬、綠茶配伍,一起泡水喝,可以起到養陰清熱、生津利咽的作用。而且霍斛可以煲湯,常常在湯料中加入白芍、大棗、瘦豬肉,對人體有益胃養陰止痛的作用,對于納差的、脾胃功能不好的病人尤為适合。
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