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喝不完的紅酒怎麼保存

知識 更新时间:2024-07-19 20:10:47

  喝不完的紅酒可以存放在陰涼通風處,這樣可以保存兩三天。如果想要延長保存時間,打開瓶蓋以後,應該用抽氣筒,抽走瓶中的空氣,再塞回木塞子,将瓶身直立,置于陰涼通風處。

  如果有純淨幹燥的螺旋蓋葡萄酒瓶,可以選擇将剩餘的葡萄酒倒入新酒瓶中,然後擰緊螺旋蓋冷藏放置即可。

  紅酒的儲存最佳溫度是在10℃—15℃。若保存在超過25℃的環境下,紅酒會失去細膩的口感,更有甚者,喝上去像被煮過一樣。

  如果溫度比較低,這個時候葡萄酒也會膨脹,出現外溢甚至是被推出瓶口等現象,這樣會造成葡萄酒氧化,甚至滋生一些細菌。

  過期的紅酒也不用丢棄,用來做涼拌菜、糖醋菜等也都很不錯。葡萄酒的酒精度較低,一般在8%——14%,這種酒和其他的酒不太一樣,如果開瓶後一次喝不完,存放不當就比較容易變質。

  葡萄酒開封以後建議盡快喝完,這樣才可以喝到其最好的品質。

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