1、芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,同時,具有有平肝清熱,涼血止血,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、健腦鎮靜等功效。
2、土豆富含澱粉、果膠、蛋白質、鉀、檸檬酸、維生素B、C食物纖維等,土豆性平,有和胃、調中、健脾、益氣之功效。
因為芹菜和土豆沒有藥效沖突,所以可以一起食用。
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