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黑茶可以加水反複煮嗎

知識 更新时间:2024-11-16 18:52:31

可以。但不要用隔夜的黑茶煮茶。黑茶中含有的物質比較豐富,茶葉中有黑茶葉子也有黑茶梗,比其他的茶葉更耐煮,在一天之内可以加水反複的熬煮,一般可以煮10次左右。

黑茶為什麼要煮着喝:

黑茶經過緊壓的工序之後,會形成磚形、餅形、沱形等緊密的形狀,直接泡着來喝,可能茶香味不夠濃郁,而用來煮着喝可以将黑茶的茶香味完全的散發出來,茶水的口感也是比用開水直接泡着喝的好,黑茶的功能成分也有利于人體吸收,所以說黑茶要煮着喝。

黑茶因成品茶的外觀呈黑色,故得名。黑茶屬于六大茶類之一,屬後發酵茶,主産區為廣西、四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。傳統黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高,是壓制緊壓茶的主要原料。黑毛茶制茶工藝一般包括殺青、揉撚、渥堆和幹燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分類為湖南黑茶(茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等)、湖北青磚茶、四川藏茶(邊茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、雲南黑茶(普洱熟茶)、廣西六堡茶及陝西黑茶(茯茶)。

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