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辣椒炒肉怎麼才能炒得又嫩又香

知識 更新时间:2025-05-20 05:17:07

  材料:五花肉250克、尖椒200克、青蒜1根、鹽适量、生抽适量、雞精适量。

  辣椒炒肉的做法步驟

  1、五花肉半斤洗淨。

  2、将五花肉切片,用生抽将肉腌制一會兒。

  3、準備好辣椒并洗淨。

  4、将尖椒和青蒜切段。

  5、起油鍋,下五花肉煸香并出出油。

  6、炒好的五花肉盛起待用。

  7、将辣椒,青蒜入鍋煸炒。

  8、等到辣椒炒至表皮有點快糊的時候,下肉一起炒勻。

  9、加入鹽、雞精調味,出鍋,即可做成美味的辣椒炒肉。

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