山榄子又稱野生橄榄,橄榄瘦肉湯:
食材:青橄榄22粒,豬腱子肉1斤,清水8碗;将橄榄洗淨切開,豬肉洗淨切成大塊;沙鍋裡加入清水燒開後倒入切好的橄榄和瘦肉;煮開後轉小火炖1小時後關火;食用時加适量鹽調味即可。
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