2-3天。大桶酸奶其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質、糖分以及鈣、鐵、磷等成分物質,适量食用對人體的健康具有好處,打開之後易與空氣中的氧氣發生反應,從而滋生細菌以及微生物,導緻人體出現不适,對人體的健康造成傷害,因此大桶酸奶打開之後僅可保存2-3天左右。
酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品,是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑),經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。
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