富含高蛋白、高氨基酸等多種營養物質。低脂肪、低熱量,補血益氣,是久病體虛、貧血失眠、腦衰退者的食用佳品。不但味美,而且能補氣血,滋心養肺,壯筋骨、驅濕邪,對哮喘,咳嗽,風濕,糖尿病等疾病具有特殊療效。可補腎固精。還能消除血管内的脂肪,幫助血管暢通。鳄魚龜膽可用於輔助治療骨癌、膀胱癌。鳄魚龜油舒通經絡,通脈止痛,提神醒腦,特别是對于皮膚有滋潤保濕的功能。
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