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牛油果怎麼選擇

知識 更新时间:2024-07-02 23:16:11

  選擇黑色的最好,不要挑青綠色的。手感:要選擇硬軟正合适的,太硬會生而太軟的可能是壞的。外表:粗糙、帶坑的的較好,表面光滑的不能吃。果柄:若果柄和果子的銜接處顔色呈深棕色,不要買。傷口:外表有傷口、露出果肉的不要買。

  牛油果(鳄梨,學名:ButyrospermumparkiiKotschy),一種生長于熱帶的樟科樹的果實。山榄科牛油果屬植物,廣布非洲熱帶,中國雲南元江引種站有大面積栽培,其果實營養價值很高,含多種維生素和蛋白質,可與奶油媲美,有“森林奶油”的美稱。

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