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蒜蓉炸蝦餃怎麼做

生活 更新时间:2024-11-29 00:57:22

蒜蓉炸蝦餃怎麼做?食材:鮮蝦100克、豬肉20克、香菇3朵、生粉65克、蒜15克、澄粉100克、海鹽2克、蔬之鮮2克、糖5克、澱粉1勺,今天小編就來說說關于蒜蓉炸蝦餃怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蒜蓉炸蝦餃怎麼做(制作蒜蓉炸蝦餃的方法)1

蒜蓉炸蝦餃怎麼做

食材:鮮蝦100克、豬肉20克、香菇3朵、生粉65克、蒜15克、澄粉100克、海鹽2克、蔬之鮮2克、糖5克、澱粉1勺。

蝦仁去頭尾、皮及蝦線。

将蝦仁、豬肉剁成泥,蘑菇切小丁。

混合蝦仁泥、豬肉泥及蘑菇,加入鹽2克、蔬之鮮2克、糖5克及一勺澱粉用手抓至起膠備用。

蒜切成碎末。

将生粉65克和澄粉100克混合均勻。

慢慢加入開水揉成光滑面團。

取一劑子擀圓,中間略厚四圍薄。

包入餡料成彎梳形。

放入150度油鍋中炸至金黃撈出瀝幹油份。

極其酥脆的蒜蓉炸蝦餃就做好了。

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