現在的蛋糕很多都是錫紙盒烤的,錫紙用的非常普遍,不管燒烤,烤箱,還是花甲,食品包裝都可以。
錫紙是一種塗上或貼以像銀的膜狀金屬紙,多為銀白色,金屬成分其實是鋁,而非錫。鋁箔紙,在香港有人也稱之為錫紙,是用鋁箔軋機加工而成的厚度在0.2毫米以下的一種薄片,大部分的鋁箔紙一面光亮,另外一面啞光。主要用于包裝食物、藥物、化妝品和其他化學制品等。
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