tft每日頭條

 > 知識

 > 梭邊魚表面如何清洗

梭邊魚表面如何清洗

知識 更新时间:2025-01-19 11:15:54

  梭邊魚在清洗的時候要先把它的腹部用刀剖開,把裡面的東西全部取出來,魚籽單獨放在一邊,再用鋼絲球把腹壁上的黑膜去掉,再用清水把梭邊魚沖洗幹淨。洗好以後切成段狀,加料酒和蔥姜腌制半小時,然後再按需要去烹調就可以。

  梭邊魚在洗淨以後烹調的時候,可以把取出的魚鳔也放到鍋中一起烹調,這樣會讓做出的梭邊魚味道更加鮮美,而且能讓人體吸收豐富的膠原蛋白可以起到更好的美容作用。

  梭邊魚含肉率為75.71%,肌肉中粗蛋白占19.42%,脂肪占1.01%,水分占77.58%,灰分占1.12%,碳水化合物占0.87%,肌肉中含有18種氨基酸,占肌肉總量的18.72%,其中人體必需氨基酸占總氨基酸的42.26%。礦物質含量中Fe、Zn的含量較高,而對人體健康有害的物質如Pb、As等的含量很低。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved