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苦荞麥怎麼食用

知識 更新时间:2025-01-14 01:01:18

  可以用來進行煮粥。直接下鍋裡煮,煮至米粒爛熟即可。而且還有很高的營養價值,對于一些中老年人有很高的營養補充,同時提升人體的吸收和消化能力,增強人體免疫力。

  苦荞麥(學名:Fagopyrumtataricum(L.)Gaertn.),别名菠麥、烏麥、花荞等,一年生草本植物。莖直立,高30-70厘米,分枝,綠色或微逞紫色,有細縱棱,一側具乳頭狀突起,葉寬三角形,長2-7厘米,兩面沿葉脈具乳頭狀突起,下部葉具長葉柄,上部葉較小具短柄。生長在田邊、路旁、山坡、河谷等潮濕地帶,在中國東北、華北、西北等地都有分布。苦荞麥性味苦、平、寒,有益氣力、續精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用。

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