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涼拌藕的家常做法

知識 更新时间:2025-02-10 19:47:12

  一.材料:

  1、主料:藕450g、大蒜30g、小蔥15g;

  2、輔料:芝麻油适量、雞精适量、醬油适量、醋适量、辣椒油适量。

  二.步驟:

  1、将藕去皮後切片在清水中洗淨後,放入開水中燙熟;

  2、在冷水中浸泡一會,倒入一點白醋,藕不會變黑;

  3、将大蒜切成碎末,小蔥切成小段;

  4、将藕片放入大碗中,放入切好的蔥和蒜;

  5、倒入适量的醬油、芝麻油、辣椒油、陳醋、雞精;

  6、攪拌均勻即可。

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