tft每日頭條

 > 知識

 > 巧克力分多少等級

巧克力分多少等級

知識 更新时间:2024-07-23 07:21:35

  根據可可固形物含量來分:

  特苦型巧克力:一般把可可固形物含量在75%-85%的巧克力歸于此類,這一般是巧克力的上限;苦巧克力: 可可固形物含量在50%-70%之間的巧克力歸于此類。所有的大克魯巧克力都屬于此類;苦甜巧克力: 除非品嘗的苦甜巧克力的可可固形物含量遠遠高于允許的35%的最低含量,否則的話,無論用哪一種可可豆制作,這種巧克力不會因為它的甜味給人留下很深的印象;半甜巧克力: 它介于苦甜巧克力之間,在英國和愛爾蘭随處可見的幾種黑巧克力的一種;甜巧克力:可可固形物含量15%,是一種含量非常低的巧克力。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved