1、銀耳宜用開水泡發,泡發後應去掉未發開的部分,特别是那些呈淡黃色的東西。
2、選用偏黃一些的銀耳口感較好,炖好的甜品放入冰箱冰鎮後飲用,味道更佳。
3、銀耳主要用來做甜菜,以湯菜為主;冰糖銀耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。
4、變質銀耳不可食用,以防中毒。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!