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香菇可以和肉和酸菜一起妙嗎

知識 更新时间:2025-02-21 03:24:33

  三種食材之間沒有食用禁忌,因此可以一起食用,炒制方法如下:

  主料:酸菜300克、豬肉150克、香菇200克;

  配料:油适量、鹽适量、料酒适量、醬油适量、蔥适量、姜适量;

  步驟:

  ​1、豬肉切條,放料酒醬油腌制一會;

  2、酸菜切絲,放清水泡一會,漂兩遍;

  3、香菇切片備用;

  4、蔥姜切片備用;

  5、鍋内放适量油,放入肉翻炒,炒至肉變色盛出;

  6、放适量油,放入蔥姜爆香;

  7、放入酸菜、香菇片,翻炒一會,加适量醬油;

  8、放入炒好的肉,加适量清水,焖10分鐘左右,放适量鹽炒勻出鍋即可。

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