松北區美食有哈爾濱風幹口條、小雞炖蘑菇、得莫利炖活魚、沙一克、對青烤鵝等。
1、哈爾濱風幹口條:哈爾濱風幹口條是黑龍江省哈爾濱市的特色小吃。哈爾濱風幹口條,是哈爾濱正陽樓的名産,相傳已有150多年曆史,其特點是不軟不硬,鹹淡适口,越吃越起香,滋味深長。
2、小雞炖蘑菇:小雞炖蘑菇是一道東北名菜,即是用幹蘑菇、雞肉和粉條一同炖制而成。炖雞的蘑菇最好選用野生的榛蘑,細杆小薄傘的那種,榛蘑可以最大程度襯托出雞肉的鮮香。
3、德莫利炖活魚:因其原産地德莫利鎮而得名,選用活鯉魚或鲫魚,佐以粉條、白肉等料,味道鮮美,魚肉又肥又嫩,不醒不膩,是東北四大炖菜之一。
4、沙一克:沙一克是一種橢圓型白面包,屬俄式傳統食品。該産品以面粉、酒花、食鹽為主要原料,經加工制作烘烤而成。因這種面包用硬雜木烤爐烘烤而成,故外殼微焦而脆,内裡松軟可口;又因它是用酒花發酵,所以具有獨特的植物芳香味。
5、對青烤鵝:“對青烤鵝”起源于黑龍江省的一個邊遠小鎮“對青山鎮”。“對青山”以其得天獨厚的生态環境加之北溫帶的大陸性季風氣候,為“對青鵝”的生長、發育和繁殖提供了優越的自然條件。早在一百多年以前,橫貫龍江的中東鐵路便将這裡的烤鵝美名傳揚大江南北了。
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