燕窩裡面的毛是金絲燕的羽毛,羽毛中的成分主要是蛋白質,羽毛是不可被消化的纖維,但是吃了也無害,是會被排出體外的。但是混有燕毛的燕窩一般是沒有經過清理的燕窩,還會存在其他蛋殼、甲蟲等雜質,所以最好不要食用帶有燕毛的燕窩。
在購買燕窩的時候,一定要選擇品相好,沒有雜質的燕窩,這種燕窩檔次高,營養更好,吃起來口感也更好。如果是雜質太多,吃到嘴裡口感欠佳,有時候雜質還會對身體産生危害。
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