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卷心菜炒翅絲怎麼做

知識 更新时间:2024-07-30 20:10:58

  材料:包菜一顆,翅絲适量,雞蛋兩個, 蔥1根,姜2片,蒜2瓣,味極鮮醬油一茶勺 ,鹽3克,糖5克,雞精3克,辣椒絲适量,白醋少許,油兩茶勺;

  做法步驟:

  1、包菜切絲,備用;

  2、翅絲發好,備用;

  3、炒雞蛋,切絲備用;

  4、蔥姜蒜切好備用;

  5、熱鍋涼油,下蔥姜蒜辣椒絲,編炒出香味,下包菜絲,炒制1分鐘,加味極鮮醬油;

  6、下翅絲,加少許高湯,鹽糖調味,翻炒幾下;

  7、下雞蛋,繼續翻炒收汁,撒雞精,噴白醋出鍋即可。

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