蒲公英炖雞湯做法如下:
雞絲蒲公英湯的材料:
主料:蒲公英100克、雞脯肉50克。
調料:植物油、鹽,蔥絲,姜絲、香油、雞精。
雞絲蒲公英湯的做法:
1、蒲公英擇去老根黃葉,洗淨,焯水,過涼;雞脯肉洗淨,煮熟,涼涼,撕成絲備用。
2、鍋内倒油燒至六成熱,放入姜絲煸香,倒入适量清湯,大火燒開後放入蒲公英,再開後撒入雞絲,煮開後加入适量的鹽和雞精,撒上蔥絲,淋入香油即可。
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