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青椒炒焟肉的做法最正宗的做法

知識 更新时间:2024-11-14 16:02:07

  材料:瘦肉500克、胡蘿蔔200克、木耳100克、青椒50克、姜絲10克、蒜蓉适量。

  做法:

  1、将材料洗淨,肉、胡蘿蔔、木耳各切成絲塊備用,青椒切成絲塊。

  2、将油倒入鍋中,至七成熱時,下蒜,姜絲爆香,再下青椒翻炒,下肉絲,加少量的鹽。

  3、等肉絲變白再放入胡蘿蔔,翻炒2分鐘。

  4、将鍋中的菜盛入盤子裡,放入木耳絲,翻炒一分鐘,加少量水。

  5、煮2分鐘左右,将盤裡的菜倒入,翻炒均勻,放入鹽,雞精調味即可出鍋。

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