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紅糖有香味正常嗎

知識 更新时间:2024-09-01 14:16:39

  紅糖有香味正常,紅糖是用甘蔗炸出來的甘蔗水,然後把甘蔗水分别放到六個鍋裡煮煮到甘蔗水開為止,然後再過濾,過濾完了再接着煮40多分鐘後甘蔗水就會慢慢的變成紅糖了,用甘蔗做出來的紅糖一聞就知道有甘蔗的味道的。

  優質的紅糖,具有濃郁的甘蔗汁的清香味,而且氣味純正,不慘雜其他的異味;反之品質次等的紅糖,一般氣味比較淡,而聞起來具有酒味、酸味或其他不正常氣味的紅糖則是劣質的紅糖,大家要避免食用。值得注意的是,很多人會有這樣的誤區,認為紅糖中有藥味品質最佳,其實不然,一般含有藥味的紅糖都是經過化學處理的,反而不值得購買。

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