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蒜蓉鳳尾蝦怎麼做

知識 更新时间:2025-02-24 00:37:34

  原料:基圍蝦250克、粉絲半卷、蘿蔔一個、蒜頭一個、蔥一根、油、鹽、生抽、糖适量。

  具體步驟:

  1、基圍蝦去頭去殼留鳳尾,去蝦線和泥腸後洗淨;

  2、粉絲提前泡軟,濾幹水後填入盤底,上面鋪上蝦;

  3、蒜剁成蓉,澆上熱油,加入适量的鹽、糖、生抽拌勻;

  4、将調好的蒜蓉汁,均勻的淋在蝦上,用胡蘿蔔圍在盤邊;

  5、水開後上鍋蒸4分鐘,撒上蔥花取出即可。

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