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怎樣淹辣椒不辣

知識 更新时间:2025-08-18 04:56:49

  做糖醋腌辣椒,并把辣椒裡面的莖和子去幹淨這樣就不辣了。

  糖醋腌辣椒的做法:

  主料:彩椒2個。

  調料:調料食鹽适量,醬油1小勺,醋小半碗,姜1小塊,香油1小勺,白糖小半碗,

  做法步驟:

  1、鍋内水燒開後,将洗淨的辣椒整隻放入,煮兩分鐘後關火焖三分鐘;

  2、醋小半碗、糖、姜絲、六月鮮、香油,倒入小鍋中熱開後關火,加入适量鹽調味;

  3、将表皮微微起皺的辣椒撈出控幹水份,剖開後去掉蒂和籽,剝去辣椒皮,手撕成大塊,泡進煮開的糖醋汁裡冷藏腌8小時。

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