方法一:
1、把雪梨洗淨削掉皮,切塊;
2、鍋中加水,放梨塊和梨皮;
3、大火燒開,再改小火煮15分鐘,放冰糖再煮一會,冰糖化開即開。
方法二:
1、把雪梨洗淨,在梨楴一端切一個蓋,挖去梨核;
2、放入冰糖,再蓋上蓋,放碗中,放籠屜上蒸;
3、大夥燒開後,改小火蒸20分鐘即可。
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