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廣東甜醋豬腳姜怎樣做

知識 更新时间:2024-12-26 12:55:30

  食材:豬腳,雞蛋,姜,紅糖,甜醋,陳醋。

  1、豬蹄入冷水鍋中燒開,撈出洗淨備用。

  2、雞蛋煮熟剝殼待用,老姜去皮,切片。

  3、在幹淨鍋中不放油,放入姜片小火炒香。

  4、在砂鍋中倒入一瓶的添丁甜醋,燒開,加入處理過的姜片,豬蹄和雞蛋一起,加少許的紅糖,燒開。

  5、轉中小火繼續燒80分鐘左右,關火,浸泡冷卻就可以了。

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