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生蚝蒸多長時間

知識 更新时间:2025-02-20 18:53:14

  1、水開後5—8分鐘即可。帶殼蒸生蚝,不僅制作方法簡單,而且還味美易熟,加上生蚝肉以吃鮮嫩為主,而蒸的方式最高溫度可達五六百度,比水煮100度的溫度高,基本水開後繼續蒸5—8分鐘就能熟,是最快的熟制生蚝,并讓生蚝保持原汁原味的最佳烹饪方法。

  2、帶殼蒸生蚝做法:

  (1)将新鮮的生蚝用刷子洗淨,剔除不可食用的内髒并裝盤。

  (2)在裝盤的生蚝内撒上一點點酒和一根蔥,去除腥味。

  (3)把蒸爐的水燒開,然後把生蚝放入蒸爐裡蒸8分鐘。

  (4)蒸好後拿出,就可以蘸上醬油或者是自己調配的醬料,生蚝的味道會十分的鮮美。

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