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雲吞和馄饨是一樣的東西嗎

知識 更新时间:2024-12-23 17:58:27

  雲吞是廣東漢族小吃的一種,源于北方的馄饨,初期被歸類為餅類之中。它之所以叫雲吞,是因為粵語中馄饨的發音類似于雲吞。經過長年的發展,雲吞也有了自己獨特的風格,外皮以及裡頭的餡料都跟馄饨不同。大小一般以一口吞為标準,按照老廣記的标準,一碗标準碗雲吞數量為6顆到8顆。

  馄饨是中國漢族傳統面食之一,用薄面皮包餡兒,通常為煮熟後帶湯食用。源于中國北方。用清水和面做皮,皮内包上菜、肉、糖、蜂蜜等作餡,用水煮熟。

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