張家界特産茶葉有杜仲茶和莓茶。莓茶學名顯齒蛇葡萄,是藤茶類産品的一種,為湖南湘西特産,又稱土家神茶、神仙草,屬湘西地理标志農産品。莓茶俗稱藤茶、甘露茶,又稱土家神茶、神仙草,藥學名稱為“顯齒蛇葡萄”是一種多年生藤本植物,可藥、飲兩用。在《救茺本草》、《全國中草藥彙編》等藥典中有明确的記載,莓茶色綠起白霜,飲用效果具有明顯的保健治療作用,曆史上曾有“藤茶”、“白茶”、“神茶”之稱。
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