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雞蛋面怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-07-19 15:25:46

  好吃的雞蛋面做法如下:

  準備材料:雞蛋兩個、菠菜30克、挂面200克、鹽适量、水和油适量。

  制作步驟:

  1、将菠菜清洗幹淨,切成長度為兩厘米的小段;

  2、将雞蛋打入碗中,加入少許鹽,不斷攪拌至蛋清與蛋黃混合均勻;

  3、鍋中倒入食用油加熱,放入少許蔥花,後将攪拌均勻的雞蛋液倒入鍋中一同加熱;

  4、将雞蛋慢慢翻炒至九成熟時,将其盛出置于一旁備用;

  5、在鍋中倒入足量水,将水加熱至沸騰後将挂面與菠菜放入其中,小火加熱十五分鐘;

  6、十五分鐘過後,将面條與菠菜盛出,表面加上之前炒好的雞蛋即可。

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