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豆腐是否含有澱粉

知識 更新时间:2024-07-19 22:25:12

  豆腐不含有澱粉,理由如下。

  1、原材料不含澱粉。豆腐的制作原料是黃豆,鹵水等原料,不含澱粉。

  2、加工過程不含澱粉。豆腐的加工過程采取鹵水蒸煮黃豆的榨取過程,加工過程沒有澱粉的加入。

  3、場上部分商家違規在豆腐在添加澱粉,添加重量,已達到降低成本的目的。純手工豆腐是不含澱粉的。

  4、綜上所述,豆腐不含有澱粉。

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