我們知道核桃是一種很有營養價值的食物,即使将核桃制作成粉末也可加入嬰兒輔食中,或者加入牛奶等液體中進行沖泡,同樣能很好地發揮其營養價值,那麼我們要怎麼把核桃制作成核桃粉呢?
一、将選好的核桃去殼,桃仁清水浸泡兩個小時後剝去内皮,剝好後把果仁放在紙巾上吸取多餘的水分。
二、烤箱上下125度熱風中層先烤十分鐘,翻動一下,125度再烤5分鐘,不同烤箱的火力不同,注意觀察别烤糊,125度為最佳溫度。
三、用料理機打碎即可,看自己喜好選擇打磨的顆粒大小。
打碎的核桃粉相較于核桃更加方便食用呢。
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