明礬在水中會電離出鋁離子,鋁離子是弱堿離子,會發生水解跟水電離出的氫氧根反應生成氫氧化鋁。
明礬:十二水合硫酸鋁鉀,是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的複鹽。無色立方晶體,外表常呈八面體,或與立方體、菱形十二面體形成聚形,有玻璃光澤。溶于水,不溶于乙醇。明礬性味酸澀,寒,有毒。故有抗菌作用、收斂作用等,可用做中藥。明礬還可用于制備鋁鹽、發酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等,還可用于食品添加劑。
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