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菜營養價值

知識 更新时间:2024-10-20 08:13:37

  1、紫色菜:最大的特點就是有傳說中的抗氧化神器--花青素,可以預防心腦血管病。代表蔬菜紫甘藍、茄子等。

  2、白色菜:白色蔬果含膳食纖維和鉀、鎂等,不僅可以增強視力、降血壓,還對心髒病患者有很大益處。代表蔬菜山藥、馬蹄、藕等。

  3、黑色菜:調解人體内分泌,對女性很有好處,同時對血液病患者也很好,可以提高造血系統功能。研究表明,黑木耳的活性物質可以抑制腫瘤細胞,降低癌症發病率。

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