方便面建議一周吃一次。市面上大多數的方便面都是采用油炸的方式對面塊進行幹燥,導緻其中的油脂含量較高,并且含有一定的食品添加劑,由于脫水蔬菜的比例較少,長期食用會導緻人體沒有攝入到其他足夠的維生素等物質,導緻營養元素攝入不均衡,而引起抵抗力下降和肥胖。
方便面,又稱快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,南方一般稱為碗面,香港則稱之為公仔面。是一種可在短時間之内用熱水泡熟食用的面制食品。廣義上是指一種可在短時間之内用熱水泡熟食用的面制食品,有相關的菜肴如歸泡面、泡面沙拉等;狹義的方便面上通常指由面餅、調料包及油包組成的銷售成品,市面上以袋裝和杯或碗裝居多。安藤百福在1958年發明了方便面,随着生活節奏加快及旅行需要,方便面成為現代生活不可或缺的簡易食品之一。
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