1、人參果吃軟的。
2、人參果未成熟時果實堅硬,吃起來較生脆,沒有明顯的味道,口感較差,若成熟後,會有清新的果香,果實較軟,嘗起來清香甘甜、清脆多汁,口感較好。而完全成熟的人參果,果肉清甜滑爽,但熟過頭了,口感也會下降。一般來說,果肉稍軟的人參果口感更佳,挑選人參果時,應該選擇色澤金黃、大小均勻、果肉稍微軟的。
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