方法一:地耳粥食材。地耳草30克(鮮品60-90克),大米50克。做法:取地耳草洗淨,用水800毫升,煎取500毫升,去地耳草,将大米淘淨,加入地耳草汁中,用慢火熬至粥成,放溫,1日分次食用。功效:清熱解毒除邪,又能健脾和胃補虛,适用于急慢性肝炎(有黃疸或無黃疸)患者。
方法二:黑豆炖豬肉食材。黑豆150克,瘦豬肉250克。做法:将黑豆和豬肉清洗幹淨,然後将豬肉切成一個個的小方塊,與黑豆混合在一起倒入砂鍋中,加水适量,先用大火煮沸,去浮沫。後改用文火煨炖,待肉熟豆爛後,加入鹽、味精調味,飲湯食肉。功效:具有滋陰潤燥作用,尤其适用于慢性肝炎恢複期食用。
方法三:柳枝茶食材。一寸左右的帶葉嫩柳枝2兩。做法:嫩柳枝放入鍋中,加水2000毫升,煎至200毫升,分次當茶服,每日1劑。功效:柳枝、葉具有清熱解毒,消腫止痛的作用,早期病毒性肝炎患者飲用效果更好。
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