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排骨玉米怎麼做

知識 更新时间:2025-01-20 05:58:11

  原料:玉米、豬肉。

  調料:蔥、姜、料酒、鹽。

  步驟:

  1、選擇豬肉排是因為即可以喝湯,又可以吃肉,而且不需要花太多的時間炖湯。将排骨剁成塊狀,長短随意。

  2、玉米去皮、去絲,切成小段。姜塊切出一兩片,蔥打結。

  3、肉排入鍋,加水煮開,滾一滾,煮出血污浮沫,倒掉水。砂鍋内重新放清水,将排骨放入鍋内、姜、蔥一起放入鍋中,滴入少許白酒,點火,待砂鍋内水煮開後,轉小火煲約30分鐘,再放入玉米,一同煲制約10-15分鐘。煲好後去掉姜片、蔥結,加入适量

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