材料:
糖粉120公克、奶油130公克、蛋60公克、低筋面粉300公克。
做法:
1、奶油軟化;糖粉過篩後,與奶油打至松發變白;
2、蛋打散成蛋液後,分2到3次加入作法1中拌勻,再分2到3次篩入低筋面粉攪拌均勻即為面團;
3、.将作法2的面團搓成一個個約20公克的小球,再用各種動物模型壓出圖形,排入已鋪烤盤紙的烤盤上,放進烤箱上層,以180攝氏度約烤20分鐘即可。
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