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臘雞火鍋怎麼做

知識 更新时间:2024-12-01 14:51:14

  用料:臘雞、胡蘿蔔、黑木耳、蒜苗、生姜、料酒、美味鮮、生菜;

  做法:

  1、将臘雞泡發并洗幹淨,同時将黑木耳泡發好;

  2、将油鍋燒熱,放入生姜、蒜苗爆炒;

  3、将生姜、蒜苗炒香後,把洗幹淨泡發好的臘雞肉倒入鍋裡一起翻炒;

  4、等到臘雞的皮煎得金黃後,倒入料酒和美味鮮;

  5、臘雞炒一會後,倒入黑木耳和胡蘿蔔一起翻炒,并用大火炒;

  6、倒入開水,用大火炖煮五分鐘;

  7、将煮好的臘雞和湯倒入電火鍋,放入生菜。

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