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胡椒雞的做法

知識 更新时间:2025-06-07 20:40:56

  1、雞要洗幹淨拔掉一些雞毛,去掉雞油估計新鮮的雞不會!把雞洗幹淨之後盡量弄幹水哈,我還加了兔腰,郡肝,很贊的哇!抹上胡椒粉還鹽使勁的按摩哈!特别是身子裡面的!等下連骨頭都不放過啊!最後淋一點醬油,在高壓鍋裡放個屜,再把雞架上去,底部加的水可以是洗了腌制的鍋裡面的水!不要浪費!千萬不能多!一點點就好!

  2、這個雞壓出來水太多就不好吃了!不然你用蒸鍋!時間可能要在20分鐘左右,我還沒試過! 高壓鍋上氣再壓10分鐘就OK了哈,雞多一點時間可以多一點,更酥爛咯! 雞多一點時間也要長一點!我試過20分鐘的,雞直接吃不用咬了!

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