蘿蔔幹豬骨湯做法:
1、将豬骨洗四遍,盡量把血洗幹淨,蘿蔔幹提前浸泡一小時,用之前過兩次水,把粘在蘿蔔幹表面的髒東西洗出來,瀝幹備用;
2、依次把豬骨、蘿蔔幹、幹貝、蜜棗還有姜片,加适量的水大火煮開;
3、豬骨湯開鍋後,将漂在表層的血沫撈出;
4、撈出血沫後,繼續大火煲三十分鐘即可。
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