蚬子要保存一天一宿,最好在保存的時候可以找一個塑料盒子,也就是密封的塑料盒,多餘的蚬子可以放到盆裡面,然後加上一些水,加水的時候一定要淹沒,然後直接放到冷凍室裡面冷凍,要吃的時候取出來解凍就可以了,這樣保存方法,吃的時候會味道非常鮮美,而且跟活的是差不多的。
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