清水呼五花肉的做法:
材料:鮮豬肉,生姜,大蔥,辣椒,大蒜,鹽,香油,香醋,海鮮醬油;
步驟:
1、将豬肉切成片;
2、水煮開,加料酒,生姜;
3、豬肉放進鍋中,加鹽,煮開,沒有血水即可;
4、撈出來,切片,裝盤備用;
5、蔥,蒜,辣椒切碎,裝入小碗中調味;
6、加入生抽,白糖,醋,海鮮醬油,醬汁調好;
7、把醬汁淋在肉片上即可。
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